【成年禮】我有烏豆酒,和我一起出花園嗎?

粉絲故事徵集

Vol.1 出花園

成長,絕不僅僅衹是身體由小變大,它還是心靈由稚嫩走向成熟的過程 ,而這種心智的成熟通常也意味著角色的轉變。

孩童成年,對於家庭成員來說是一件可喜的事情。但是,何時才算成年了呢?潮汕人給出的答案是15歲。15歲是生理成熟的階段,這對重視子嗣的中國人而言是一個非常重要的節點;同時,15歲也是心智成熟的階段,以前人的平均壽命都比較短,所以孩子需要更早承擔起家庭的責任。

因此在潮汕民間,人們認為過了15歲的孩子就應該走出那個安樂無憂、受神靈庇護的「花園」,去看看外面的世界,遂將成年禮命名為「出花園」,這一說法富有意境,同時也不失趣味。而出花園的日子,通常都會選在七夕佳節,这一天恰逢牛郎織女相會之時,也含有向織女乞巧的寓意,是孩子出花園的好時節。

「出花園後就是大人了」,「 不能再任性撒嬌」,「要學會懂事知禮」……還記得出花園那天自己暗暗下的決心嗎?你們是否也和小正正一樣,帶著對過去的不舍和沉甸甸的責任感一路向前呢?

這個七夕,小正正特地徵集了许多潮汕奴囝的「出花園」記憶,精選十餘篇,呈現如下:

@伊始

地區:普寧 年齡:90後

出花園那天,吃了有生以來最多的蛋糕,蛋糕是因為我出花園要買來送人。 那天還吃了有生以來最難吃的豬內臟甜湯,沒錯! 就是甜的! 買了最想要的動漫《魔法咪路咪路》。 第一次坐在宴席上的大位,總覺得自己真的是一個成年人了。

小正正:出花園的回憶和棉花糖一樣甜。雖然出花園後還沒有真正獨立,但第一次認識到自己要像一個大人了。

@商羊

地區:潮州 年齡:90後

潮州娃表示我們出花園是在正月裡,家裡找「阿娘」或者「伯公」算一算生成八字選好時日,如果神仙不給你選正月的日子,要定在七月七,那衹能說明你的八字很特殊呢。 前一天晚上要睡在自己初生時候睡的床(突然很慶幸當年還沒有嬰兒床這種東西......),請外婆一起睡,母親吩咐淩晨四五點要起來行各種祭拜的禮儀,說好了由外婆叫醒,還說一定不能叫名字,不能叫太多次。 於是隆重的儀式感讓人不敢沉睡,感覺剛睡著不久,就聽到外婆喊著:「妹啊,妹啊,好起來哇。 」 然後洗花水,換新衣,後來聽說別的地方要穿紅肚腰(肚兜),我們卻是要穿白肚腰,貼身的白衣代表著以後身正心純,外面穿紅衣以示喜慶,還有一雙走路咔噠咔噠的紅木屐。 賣肚兜的阿姨三兩下就能把一條白毛巾折疊成肚兜形狀,縫上紅簪索,十分心靈手巧。 出花園當天長輩給的紅包就裝在肚兜前面的袋子裡。 因為潮州習俗出花園當天不能到露天的地方,很難得的可以甚麼都不做,看一整天電視也不會被批評,有一種腰纏萬貫、萬人之上的感覺

小正正:看來潮州人很重視出花園呢!出花園確實有一種儀式感,特別是白肚兜和紅木屐,很有古典範。

@William H

地區:澄海 年齡:未知

小正正你好,我是澄海樟林人,我的出花園也是在七夕出的,還記得前一天晚上洗澡是我奶奶用紅花(石榴樹的樹葉帶花蕊)跟仙草先放在紅色的新水桶裡,然後加了井水浸泡,用此井水來洗澡,說是保平安,按規矩好像還得我奶奶幫我洗澡,但過於羞澀我還是要求自己洗就好了。 洗完澡後穿上一身新衣服(從裡到外全新)穿上紅屐,然後就得老老實實在家裡待著,不能出門。 隔天早上一早就要拜祭灶神,我媽準備了好幾碗湯圓,有白色的和紅色的混在一起。 拜天公,祭拜祖先,這些都是例行公事,特別的是祭品中有一條清蒸的烏魚(鲻魚),祭拜結束後,中午開飯有個注意事項,就是所有的菜品必須由出花園的人先動一下筷子,包括湯圓跟烏魚,而且烏魚還得把「烏魚術」夾出來吃掉,寓意不明,好像烏魚是唯一一種有「術」的魚。

小正正:潮汕地區出花園的風俗習慣都不盡相同,但有一個共同點:祭拜,乞求平安成長。不過,小正正可是第一次聽到「烏魚術」呢!有哪位大神科普下這是甚麼?

@lovemcdull

地區:潮州 年齡:90後

做大水(發大水)呀,全家人都在舀水,姑姑們來了也都在幫忙,大家估計是把「出花園」這件事情忘記了吧!!

小正正:小姐姐,你是想笑死小正正嗎?

@李小吃

地區:揭陽 年齡:90後

我記得那年的七月初七很熱,長輩說出花園的娃得在七夕黎明時分吃螃蟹,意在從此長大成人,不再「敗蟹腳手」。 我覺得吃完螃蟹我還是會管不住多手多腳,又實在忍不住竊竊得意歡天喜地。 我覬覦那幾隻螃蟹已久,喜滋滋地早早起床就為了吃上牠。 世事難料,因為天熱的緣故,我的螃蟹竟然等不到我去吃就,蔫(ian,臭掉、不新鮮)了~蔫了~~蔫了~~~

小正正:「蟹」大俠不吃之恩。

@佳

地區:揭陽榕城 年齡:80後

出花園,似乎還是在昨天, 卻又好似好久好久了,久得好多的細節已然模糊。 那時候外婆還在,奶奶也還在,早上天朦朦亮,媽媽叫我起床梳洗換新衣。記得是自己買的粉紅襯衫,紅底褲,穿著木屐,拜婆母。 早上宴請親朋,甚麼事都不用幫忙,外婆說,今天你甚麼事都不用做。 大人還吩咐不能過橋。好多事情忘了,但是穿了一天木屐腳的酸痛至今記憶猶新。

小正正:出花園我最大!還記得阿嬤說,以前出花園對他們來說和過年一樣,可以大口吃肉,還不用幹活呢!

@魏澤凱

地區:潮州 年齡:95後

表示十年前了吧,穿紅木屐,白色內衣,吃粉絲蛋? 拜老爺,還有一張紅色的小木凳(忘了幹嘛用的了)。 問我媽就記得。。 我衹記得這樣。。因為一輩子衹有一次,而且好久了,所以印象比較模糊,不過忘不了西馬路那邊好多家「出花園」的店。擺著各種紅彤彤的東西,寫著大大的「出花園」字樣。

小正正:我也衹記得一樣,那就是:吃!放開肚皮地吃!

@啊哈?

地區:潮州 年齡:90後

我衹知道烏豆酒很好吃,小正正你甚麼時候出花園,請我吃烏豆酒啊......

小正正:我有烏豆酒,你有故事嗎?

夏天照常,知了依舊,但池塘邊的鞦韆已空。長大成人,是每個人的必經之路。突然想通,為甚麼長不大的彼得·潘所在的烏托邦叫 Neverland(永無島),因為大家都會成長,這注定了我們無法常駐「花園」。

敬酒一杯,為長大的我們!

供文 / 潮正會粉絲們

配圖 / 雞哥

編輯 / 洋兒、羊子

校對 / 猴子、雞哥、筒子、阿步

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